Darmowa dostawa od 800 zł – Kup teraz!

0
Koszyk:
Koszyk
info: Twój koszyk jest pusty!

Jaki piec do pizzy w małej pizzerii?

Pizzeria

Spis treści

Skromny metraż lokalu nie musi stać na przeszkodzie ku temu, by serwować dania wysokiej jakości. Szukasz wyposażenia, które pomoże Ci w szybki, bezpieczny i przede wszystkim wydajny sposób przygotowywać włoskie specjały? Podpowiadamy, jaki piec do pizzy wybrać w małej pizzerii!

Jaki piec do pizzy w małej pizzerii?

Wybierając piece do pizzy do małej pizzerii trzeba mieć na względzie kilka ważnych kryteriów. Przede wszystkim znaczenie mają:

  • wielkość – od wymiarów zależy, czy w ogóle da się zamontować sprzęt w kuchni; przy pomiarach trzeba mieć na względzie przestrzeń na swobodne otwieranie komory i wkładanie/wyjmowanie pizzy; wyposażenie nie może też blokować ruchu;
  • wydajność – dany model musi umożliwić sprawne obsłużenie wszystkich klientów; małe pizzerie czasami mają większe obłożenie niż duże restauracje, np. ze względu na dużą popularność zamówień na wynos;
  • źródło zasilania – znaczenie mają warunki w budynku (np. możliwość przyłączenia urządzenia do gazu lub wyciągu kominowego), a także koszty utrzymania; sam sposób przyrządzania pizzy ma również duży wpływ na jej smak – za najlepszą uchodzi ta wypieczona na drewnie.

Najrozsądniej zdecydować się na sprzęt wysokiej jakości, wykonany z trwałych materiałów. Powinien łączyć nowoczesność z prostą obsługą oraz posiadać udogodnienia, które ułatwiają pieczenie, czyszczenie i konserwację. Wszystko to przekłada się na wydajność pracowników kuchni, co ma pozytywny wpływ na poziom zadowolenia klientów oraz wizerunek lokalu.

 

 

Jaki rodzaj pieca do pizzy do małej pizzerii?

W małych pizzeriach zwykle stosuje się jeden z trzech wariantów: piec elektryczny, gazowy albo opalany drewnem. Warto uważnie przeanalizować dostępne możliwości, by świadomie podjąć ostateczną decyzję.

Elektryczny piec do pizzy to najczęściej wybierane rozwiązanie, ponieważ:

  • sprawdzi się w przypadku ograniczonej przestrzeni,
  • jest kompaktowy, łatwy w montażu oraz nie wymaga komina ani żadnych dodatkowych przyłączy,
  • szybko się nagrzewa i daje wiele możliwości dostosowania ustawień temperatury, przez co z powodzeniem może być wykorzystywany także do przygotowywania innych dań.

Minusem są jedynie wyższe koszty utrzymania, ale wybierając nowoczesny sprzęt można zoptymalizować zużycie prądu i obniżyć rachunki.

Gazowy piec do pizzy jest zdecydowanie bardziej opłacalnym wariantem ze względu na:

  • wysoką efektywność energetyczną,
  • możliwość montażu nawet w kuchni o niewielkim metrażu (wtedy trzeba jednak szczególnie zadbać o dobrą wentylację pomieszczenia),
  • możliwość precyzyjnej kontroli temperatury.

Przeszkodą może być to, że da się go zamontować tylko w lokalach z przyłączem gazowym.

Najsmaczniejszą pizzę można przygotować w prawdziwym piecu opalanym drewnem. Ten sposób pieczenia:

  • nadaje unikalny smak i aromat,
  • pozwala uzyskać wysoką temperaturę, która gwarantuje idealną chrupkość,
  • pozwala długo utrzymać ciepło, co usprawnia pracę i zwiększa wydajność kuchni.

Piece tego rodzaju zwykle zajmują więcej miejsca, ale da się znaleźć mniejsze, nowoczesne modele. Trzeba jednak pamiętać wtedy o konieczności zastosowania wyciągu kominowego.

 

 

Gdzie kupić piec do małej pizzerii?

Piec do małej pizzerii najlepiej kupić od producenta lub dystrybutora, który specjalizuje się w sprzęcie gastronomicznym. Wtedy ma się pewność, że wybrany model będzie pod każdym względem funkcjonalny, wydajny i ekonomiczny.

W katalogu GastroProdukt można znaleźć mniejsze modele pieców gazowych, elektrycznych oraz opalanych drewnem, idealne do małej pizzerii lub innej restauracji. Posiadamy sprzęt wysokiej jakości, w tym od renomowanego włoskiego producenta Fontana Forni. Nasze urządzenia są:

  • wydajne – pozwalają obsłużyć wiele zamówień w krótkim czasie,
  • ekonomiczne – optymalizują koszty prowadzenia działalności,
  • trwałe – wytrzymują intensywną eksploatację,
  • funkcjonalne – szybko się nagrzewają, minimalizują straty ciepła, gwarantują równomierne pieczenie,
  • poste w obsłudze i konserwacji – ułatwiają codzienną pracę.

Zachęcamy do obejrzenia naszych produktów oraz sprawdzenia innych kategorii – proponujemy szeroki wybór sprzętu gastronomicznego, w tym też korzystne cenowo zestawy. W razie pytań chętnie udzielimy szczegółowych informacji oraz doradzimy przy wyborze.

Inwestycja w profesjonalne wyposażenie przyczynia się do podniesienia jakości oferowanych dań. Przyspiesza rozwój działalności, poprawiając jej wizerunek i przyciągając klientów. W niewielkim lokalu może drzemać olbrzymi potencjał – wyposaż swoją restaurację z GastroProdukt, by podawać wyśmienitą pizzę!

 

Masz pytania o produkt?

Skontaktuj się z nami, nasi doradcy chętnie pomogą.

Zobacz również
Ranking pieców piekarniczych
Kuchnia

Ranking pieców piekarniczych

Świeże pieczywo to podstawa w branży gastronomicznej – od restauracji, przez firmy cateringowe, aż po food trucki. Specjalny, dedykowany sprzęt pozwala szybko i wydajnie przygotowywać wypieki wysokiej jakości. Potrzebne jest Ci takie urządzenie? W tym wpisie przedstawiamy ranking pieców piekarniczych dostępnych w katalogu GastroProdukt!

Ranking kostkarek do lodu
Kuchnia

Ranking kostkarek do lodu

Maszyny wytwarzające kostki lodu są niezbędne wszędzie tam, gdzie serwuje się chłodzone napoje albo potrawy. Urządzenie odpowiednio dobrane do zapotrzebowania lokalu jest praktyczne, wydajne i ekonomiczne. Na jaki model się zdecydować? Przygotowaliśmy ranking kostkarek do lodu dostępnych w naszej ofercie!

Ranking pralek przemysłowych
Pralnictwo

Ranking pralek przemysłowych

Pralki przemysłowe są przystosowane do prania nawet setek kilogramów tekstyliów w ciągu dnia. Nie tylko mają odpowiednią wytrzymałość, ale są też bardziej ekonomiczne pod względem zużycia wody i energii elektrycznej. W związku z tym, wybór odpowiedniego sprzętu ma ogromny wpływ na wydajność pralni i wysokość rachunków. Jak ocenić, który model będzie najlepszy?Przedstawiamy ranking najlepszych pralek z naszej oferty!

Masz pytanie?

Skontaktuj się z nami, nasi doradcy chętnie pomogą.