Piec do pizzy gazowy | NAPOLI M90 – 3 szt. Ø 33 cm | ALFA FORNI – STANDARD | WHITE
Wypiek prawdziwej neapolitańskiej pizzy nie musi być czasochłonny i trudny. Wybierz piec, który łączy tradycję z nowoczesnością, zapewniając wysoką wydajność!
Gazowy piec do pizzy NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD WHITE jest świetną opcją do mniejszych lokali serwujących ten słynny włoski przysmak. Model doskonale znosi intensywną eksploatację. Pozwala wypiekać pizzę zgodnie z oryginalną recepturą w temperaturze 500°C, a przy tym posiada szereg nowoczesnych udogodnień. Ponieważ ma specjalną kopułę szamotową i innowacyjne palniki ALFA, błyskawicznie się nagrzewa oraz przez długi czas utrzymuje ciepło.
Piec jest wyjątkowo praktycznym i wytrzymałym sprzętem. Jego dodatkową zaletą jest unikalny design. Mozaikowe wykończenie z białej ceramiki sprawia, że warto go wyeksponować na widoku. Doskonale sprawdzi się w otwartej kuchni albo na sali, jako dodatkowa atrakcja i ozdoba lokalu.
Model NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD WHITE pozwala wypiekać jednocześnie do 3 pizz, dlatego będzie odpowiedni do mniejszych restauracji albo jako dodatkowy element wyposażenia. Nawet przy dużym obłożeniu pozostaje wydajny i niezawodny. To solidny sprzęt, a do tego oryginalne urozmaicenie, zwiększające atrakcyjność restauracji.
Specyfikacja techniczna:
- Rodzaj zasilania: gaz (możliwość konwersji na drewno)
- Moc grzewcza: 34 kW
- Pojemność: 3 pizze Ø 33 cm
- Powierzchnia wypiekowa: Ø 90 cm
- Temperatura maksymalna: 500°C
- Wydajność: do 60 pizz na godzinę
- Rodzaj szamotu: HeatKeeper™ – cegła ogniotrwała Alfa
- Izolacja: włókno ceramiczne
- Wymiary opakowania pieca: 205 x 205 x 140 cm
- Wymiary całościowe pieca: 209 x 165 x 171 cm
- Waga pieca: 1200 kg
- Waga pieca z opakowaniem: 1320 kg
Parametry zasilania gazowego:
- PG G30/G31:
- Kategoria gazu: I3+GPL
- Ciśnienie: 28-30 / 37 mbar
- Maksymalne zużycie: 2,3 kg/h
- Gaz ziemny METANO G20:
- Kategoria gazu: 12H (G20)
- Ciśnienie: 20 mbar
- Maksymalne zużycie: 3 m³/h
Wyposażenie standardowe:
- Termometr analogowy
- Drzwi do komory wypiekowej
- Zestaw zasilania gazowego (Drago D2)
- Palnik pilotowy, termopara, pokrętło i iskrownik
- Przewody zapłonowe i sygnałowe
Zalety gazowego pieca do pizzy NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD WHITE
- Temperatura 500°C w krótkim czasie – zaawansowane palniki oparte na technologii Alfa rozgrzewają piec niemal natychmiast, umożliwiając wypiek prawdziwej pizzy neapolitańskiej zgodnie z oryginalną recepturą.
- Oszczędna praca nawet w godzinach szczytu – specjalna konstrukcja komory oraz wysokiej jakości izolacja z włókna ceramicznego skutecznie kumulują ciepło, dzięki czemu piec zużywa minimalną ilość energii.
- Pełna kontrola temperatury – wbudowany termometr umożliwia stałą kontrolę warunków panujących w komorze, co pozwala za każdym razem uzyskać równomierny, powtarzalny wypiek.
- Natychmiastowa gotowość do użycia – urządzenie dostarczane jest w całości, więc wystarczy je ustawić, podłączyć i od razu przystąpić do pracy, bez dodatkowych przygotowań.
- Możliwość pracy na drewnie – po zamontowaniu zestawu Alfa Hybrid Kit piec może działać także w trybie opalanym drewnem, łącząc wygodę obsługi pieca gazowego z apetycznym aromatem tradycyjnego paleniska.
Produkt najczęściej wybierany przez pizzerie i włoskie restauracje
Gazowy piec do pizzy NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD WHITE to propozycja dla kucharzy, którzy chcą pielęgnować neapolitańskie tradycje, ale jednocześnie oczekują wygody i funkcjonalności współczesnych urządzeń. Model ten świetnie odnajduje się w profesjonalnych kuchniach, w których liczy się szybkość i jakość. To idealny wybór dla pizzerii i restauracji celujących w to, co najlepsze – zarówno pod względem smaku, jak i organizacji pracy.
Gdzie kupić gazowy piec do pizzy NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD WHITE?
Piec NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD WHITE znajdziesz w ofercie GastroProdukt. W naszym asortymencie dostępne są również większe wersje umożliwiające jednoczesne wypiekanie 5, 6 albo 8 pizz, a także szeroki wybór praktycznych akcesoriów oraz dodatkowych elementów wyposażenia. Nasi doradcy pomogą Ci skompletować wyposażenie najlepiej dopasowane do specyfiki Twojego lokalu – jego wielkości, liczby gości oraz organizacji pracy w kuchni.
Decydując się na piec NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD WHITE, inwestujesz nie tylko w solidny, profesjonalny sprzęt, ale również w pełne wsparcie ze strony specjalistów. Oferujemy fachowe doradztwo, regularne przeglądy oraz pomoc techniczną zarówno podczas zakupu, jak i na etapie codziennego użytkowania urządzenia.
Chcesz dowiedzieć się więcej lub potrzebujesz indywidualnej rekomendacji? Daj nam znać – z przyjemnością doradzimy!
