Piec do pizzy gazowy | NAPOLI M90 – 3 szt. Ø 33 cm | ALFA FORNI – STANDARD | GREY
Pieczenie neapolitańskiej pizzy jest zbyt czasochłonne i mało wydajne? Nie musi takie być. Korzystaj z pieca, który szybciej i łatwiej daje tradycyjne efekty dzięki nowoczesnej technologii!
Gazowy piec do pizzy NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD GREY to idealna propozycja dla mniejszych pizzerii i restauracji. Pozwala wypiekać placki zgodnie z oryginalnymi recepturami, błyskawicznie osiągając temperaturę 500°C i długo utrzymując pożądane ciepło. Jest wyjątkowo prosty w obsłudze i wydajny dzięki licznym innowacyjnym udogodnieniom, takim jak m.in. kopuła szamotowa, specjalistyczne palniki ALFA czy wbudowany termometr.
Ogromnym atutem pieca jest jego efektowny design. Wykończenie z ceramicznej mozaiki w stylowych odcieniach szarości nadaje mu dekoracyjny wygląd. Warto go wyeksponować w otwartej kuchni albo na sali, by goście mogli go podziwiać. W ten sposób można stworzyć wyjątkową atmosferę w lokalu i zaintrygować klientów.
Z pomocą modelu NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD GREY da się piec do 3 pizz równocześnie, czyli nawet do 60 sztuk na godzinę. Piec doskonale sprawdza się w mniejszych restauracjach. Niezależnie od aktualnego zapotrzebowania, jest wydajny, niezawodny i praktyczny. Inwestycja w taki sprzęt to doskonały sposób na wyróżnienie się spośród konkurencji i zwiększenie prestiżu lokalu.
Specyfikacja techniczna:
- Rodzaj zasilania: gaz (możliwość konwersji na drewno)
- Moc grzewcza: 34 kW
- Pojemność: 3 pizze Ø 33 cm
- Powierzchnia wypiekowa: Ø 90 cm
- Temperatura maksymalna: 500°C
- Wydajność: do 60 pizz na godzinę
- Rodzaj szamotu: HeatKeeper™ – cegła ogniotrwała Alfa
- Izolacja: włókno ceramiczne
- Wymiary opakowania pieca: 205 x 205 x 140 cm
- Wymiary całościowe pieca: 209 x 165 x 171 cm
- Waga pieca: 1200 kg
- Waga pieca z opakowaniem: 1320 kg
Parametry zasilania gazowego:
- PG G30/G31:
- Kategoria gazu: I3+GPL
- Ciśnienie: 28-30 / 37 mbar
- Maksymalne zużycie: 2,3 kg/h
- Gaz ziemny METANO G20:
- Kategoria gazu: 12H (G20)
- Ciśnienie: 20 mbar
- Maksymalne zużycie: 3 m³/h
Wyposażenie standardowe:
- Termometr analogowy
- Drzwi do komory wypiekowej
- Zestaw zasilania gazowego (Drago D2)
- Palnik pilotowy, termopara, pokrętło i iskrownik
- Przewody zapłonowe i sygnałowe
Zalety gazowego pieca do pizzy NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD GREY
- Ekspresowe nagrzewanie do 500°C – dzięki wydajnym palnikom Alfa piec osiąga ekstremalne temperatury w mgnieniu oka, umożliwiając wypiek autentycznej pizzy neapolitańskiej.
- Wydajność nawet przy dużym ruchu – przemyślana konstrukcja komory i wysokiej jakości izolacja z włókna ceramicznego utrzymują ciepło wewnątrz pieca, co pozwala oszczędnie gospodarować energią.
- Pełna kontrola jakości wypieków – wbudowany termometr umożliwia monitorowanie temperatury na bieżąco, dzięki czemu każdy placek jest równomiernie wypieczony.
- Gotowość od momentu montażu – piec dostarczany jest w pełni zmontowany, więc wystarczy go ustawić, podłączyć i rozpocząć pracę, bez dodatkowych przygotowań.
- Opcja zasilania drewnem – po zamontowaniu zestawu Alfa Hybrid Kit piec może pracować również w trybie opalanym drewnem, łącząc nowoczesną wygodę obsługi z charakterystycznym aromatem.
Produkt najczęściej wybierany przez pizzerie i włoskie restauracje
Gazowy piec do pizzy NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD GREY został stworzony z myślą o kucharzach, którzy pragną zachować klasyczne neapolitańskie metody wypieku, nie rezygnując przy tym z funkcji nowoczesnego sprzętu. Doskonale sprawdza się w profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się szybkość przygotowania i jakość potraw. Jest idealny dla pizzerii i restauracji, które stawiają na autentyczny smak, a jednocześnie chcą sprawnie i efektywnie obsługiwać zamówienia.
Gdzie kupić gazowy piec do pizzy NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD GREY?
Piec NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD GREY jest dostępny w ofercie GastroProdukt. Oprócz tego modelu oferujemy też większe warianty, które pozwalają jednocześnie wypiekać 5, 6 lub 8 pizz. W asortymencie znajdziesz też bogaty wybór praktycznych akcesoriów i dodatkowego wyposażenia. Nasi specjaliści pomogą Ci skomponować zestaw idealnie dopasowany do potrzeb Twojego lokalu.
Wybierając NAPOLI M90 ALFA FORNI STANDARD GREY inwestujesz nie tylko w trwały i profesjonalny sprzęt, lecz także w pełne wsparcie serwisowe. Oferujemy fachowe doradztwo, wykonujemy przeglądy oraz zapewniamy pomoc techniczną.
Potrzebujesz więcej informacji? Chcesz skorzystać z porady? Skontaktuj się z nami!
