Piec do pizzy elektryczny | ALFA Forni ZENO 6 PIZZ | 500°C - BLACK
W lokalach o dużym natężeniu ruchu standardowe piece elektryczne nie są w stanie osiągnąć wysokich temperatur. Nie dają też precyzyjnej kontroli nad strefami grzewczymi, przez co wypiek trwa dłużej, a ciasto nierównomiernie się dopieka.
Piec do pizzy elektryczny | ALFA Forni ZENO 6 PIZZ | 500°C - BLACK renomowanej włoskiej marki to urządzenie o mocy 18 kW, osiągające 500 °C w około 120 minut, z panelem dotykowym do ustawiania programów oraz wbudowanym okapem i pirolitycznym systemem czyszczenia.
Model pozwala wypiekać do 80 pizz na godzinę z idealnie chrupiącym spodem. Zapewnia wysoką wydajność, powtarzalność jakości oraz prostotę obsługi. Dodatkowo elegancki, matowy design podkreśla prestiż otwartej kuchni.
Parametry produktu:
- zasilanie: 400 V (trójfazowe)
- maksymalna moc: 18 kW
- wydajność: do 80 pizz na godzinę
- temperatura maksymalna: 500°C – gotowość w 120 minut
- powierzchnia robocza: 75 × 112 cm
- wymiary bez podstawy: 104 × 153,5 × 85 cm
- wymiary z podstawą: 104 × 153,5 × 175 cm
- waga: 380 kg (480 kg z podstawą)
Zalety pieca do pizzy ALFA Forni ZENO 6 PIZZ
- Uniwersalność pieczenia – umożliwia przygotowanie wielu rodzajów pizz, od tradycyjnych neapolitańskich, przez amerykańskie, aż po wykwintne wersje gourmet; zapewnia szybkie oraz równomierne pieczenie, nawet przy dużym obciążeniu w kuchni.
- Nowoczesna obsługa przez 5-calowy panel dotykowy – wbudowany ekran dotykowy daje pełną kontrolę nad wszystkimi funkcjami urządzenia; użytkownik może łatwo dostosować temperaturę, programować czas pieczenia oraz wybierać gotowe tryby pracy; istnieje możliwość korzystania zarówno z trybu automatycznego, jak i manualnego.
- Samoczyszczący system pirolityczny – funkcja czyszczenia pirolitycznego sprawia, że urządzenie usuwa pozostałości po pieczeniu przez wypalanie; brak konieczności stosowania środków chemicznych to wygoda, oszczędność czasu i większe bezpieczeństwo.
- Zaawansowana izolacja i ochrona – trójwarstwowa izolacja z włóknami ceramicznymi oraz powłoki odporne na temperaturę do 1200°C znacząco minimalizują straty ciepła i chronią użytkowników; zewnętrzna obudowa nie nagrzewa się powyżej 60°C.
- Funkcjonalny okap i mobilna podstawa – zintegrowany okap skutecznie usuwa opary powstające podczas pieczenia; stabilna podstawa wyposażona w półki oraz kółka z hamulcami ułatwia przemieszczanie urządzenia oraz usprawnia organizację pracy w kuchni.
- Trzy niezależne strefy grzewcze oraz płyty szamotowe – w komorze pieca rozmieszczono 12 grzałek w trzech sekcjach: przy wlocie, w sklepieniu i na podłożu, dzięki czemu ciepło rozprowadzane jest wyjątkowo równomiernie; szamotowe płyty magazynują energię cieplną, co gwarantuje idealną powtarzalność jakości pieczenia każdej partii pizzy.
Produkt najczęściej wybierany przez pizzerie i restauracje
Wiodący producent pieców do pizzy przy tworzeniu modelu ALFA Forni ZENO zadbał o to, by było to idealne rozwiązanie wszędzie tam, gdzie liczy się szybkość, wydajność i najwyższa jakość wypieku. Model z powodzeniem może być wykorzystywany przez m.in.:
- pizzerie i restauracje serwujące pizzę,
- lokale gastronomiczne o dużej wydajności,
- bistra i foodcourty o profilu włoskim,
- punkty gastronomiczne w galeriach handlowych,
- restauracje hotelowe,
- mobilne pizzerie,
- catering eventowy
Gdzie kupić piec do pizzy ALFA Forni ZENO 6 PIZZ BLACK?
Piec do pizzy ALFA Forni ZENO 6 PIZZ BLACK jest dostępny w ofercie GastroProdukt, także w innych wariantach kolorystycznych. Zachęcamy do sprawdzenia naszego katalogu – posiadamy również inne sprzęty niezbędne do wyposażenia pizzerii czy restauracji. Szybko realizujemy zamówienia oraz zapewniamy obsługę na najwyższym poziomie.
Po zakupie pieca do pizzy ALFA Forni ZENO 6 PIZZ BLACK gwarantujemy opiekę techniczną. Nasi fachowcy zapewniają szybką pomoc w zakresie serwisowania i konserwacji sprzętu. Dzięki temu doskonale sprawdza się przez wiele lat, a ewentualne awarie są błyskawicznie usuwane. W razie pytań zapraszamy do kontaktu. Z przyjemnością udzielimy więcej informacji o naszych produktach. Wybierz profesjonalny elektryczny piec do pizzy, który ma wszystkie zalety tradycyjnego modelu opalanego drewnem!
ALFA ZENO 6 PIZZE - Rysunki techniczne:
