Kuchnie gastronomiczne

Kuchnie przemysłowe

W każdym lokalu gastronomicznym liczy się nie tylko wysoka jakość, ale również wydajność, energooszczędność i bezpieczeństwo. Kierując się tymi wytycznymi, tworzymy zaawansowane kuchnie przemysłowe dla restauratorów oraz innych przedstawicieli branży. Nasz sprzęt jest idealnie przystosowany do użytku komercyjnego i intensywnej eksploatacji. Do jego produkcji wykorzystujemy najlepsze gatunkowo materiały oraz stosujemy nowoczesne rozwiązania, które zwiększają jego funkcjonalność, bezpieczeństwo, a także ogólną wytrzymałość i żywotność.

Wysokie oczekiwania gości oraz wymóg coraz szybszego przygotowywania większych ilości potraw, w połączeniu z nieustannie przesuwaną granicą wydajności i niezawodności urządzeń, sprawia, że bez odpowiedniego wyposażenia można zostać bez szans z konkurencją. Jedynie profesjonalna kuchnia przemysłowa jest w stanie podołać wyśrubowanym wymaganiom. Może stać się cennym źródłem przychodu, przyczyniając się do generowania zysków oraz rozwoju interesu. Z tego względu warto inwestować w sprzęt, który pozwala w pełni wykorzystać potencjał prowadzonej działalności.

W rozbudowanym katalogu naszego sklepu można znaleźć szeroki wybór kuchni przemysłowych. Oferujemy:

• kuchnie elektryczne,
• kuchnie gazowe,
• kuchnie indukcyjne,
• kuchnie z piekarnikiem.

Posiadamy modele o różnych parametrach i cenach, które idealnie dostosują się do konkretnych warunków oraz indywidualnych wymogów. W razie potrzeby chętnie doradzimy, jaką kuchenkę gastronomiczną wybrać.

Kuchnie gastronomiczne z linii GastroProdukt Professional to profesjonalne urządzenia, które zostały zaprojektowane z myślą o codziennym, wielogodzinnym gotowaniu. Doskonale sprawdzają się wszędzie tam, gdzie serwowana jest duża ilość dań. Nasz sprzęt doskonale sprawdza się w takich lokalach, jak m.in.:

• restauracje (w tym hotelowe), pizzerie, steakhousy, sushi bary,
• bary szybkiej obsługi/QSR, food court w galeriach handlowych,
• pub/resto-bar z kuchnią, bistro, bary mleczne, jadłodajnie,
• hotele, pensjonaty, ośrodki wypoczynkowe, sanatoria,
• stołówki szkolne i przedszkolne, akademickie (mensa), internaty,
• stołówki pracownicze (zakłady produkcyjne, centra logistyczne),
• wojsko, służby mundurowe, ośrodki szkoleniowe, ośrodki sportowe,
• szpitale, zakłady opiekuńczo-lecznicze (ZOL), DPS, domy seniora, hospicja,
• kuchnie centralne/produkcyjne (produkcja potraw, zupy/sosy), cateringi dietetyczne i eventowe,
• zakłady obróbki i przetwórstwa żywności (garmaż, mięso/ryby, ready-meals),
• firmy meal-prep (linie porcyjne, pakowanie MAP),
• stacje paliw z bistro, delikatesy/convenience z kuchnią back-of-house,
• dworce, lotniska, stadiony, parki rozrywki, obiekty eventowe.

Posiadamy zarówno mniejsze kuchenki gastronomiczne, jak i pokaźnych rozmiarów kuchnie przemysłowe. Dzięki temu jesteśmy w stanie spełnić oczekiwania różnych Klientów, w tym także tych wyjątkowo wymagających. Wszystkie nasze urządzenia są produkowane z zachowaniem najwyższych standardów oraz posiadają wszelkie atesty.

Kuchenka gastronomiczna

Kuchenka gastronomiczna stanowi główny element wyposażenia większości zapleczy. To właśnie od niej zależy czas serwowania dań, a często także ich jakość. Te dwie zmienne wpływają na satysfakcję gościa i jego decyzję o ponownych odwiedzinach.

Skupiając się na zapewnieniu odpowiedniego przepływu pracy, należy zadbać nie tylko o przeszkolenie pracowników, lecz także o zakup profesjonalnego sprzętu. Kuchnia gastronomiczna na gaz to najczęstszy wybór do zastosowań komercyjnych, niezależnie od profilu i wielkości lokalu. W ofercie dostępne są modele dwu-, cztero-, a nawet sześciopolowe. Każde urządzenie opatrzone logo GastroProdukt Professional to gwarancja wygody, najwyższych standardów bezpieczeństwa i gustownego designu.

Gazowa kuchenka gastronomiczna jest bezwzględnie najbardziej wydajnym, ekonomicznym wyborem. Doskonale sprawdza się w przypadku większych restauracji oraz lokali, które mają duże obłożenie. W związku z ciągłymi podwyżkami cen prądu, rozsądniej jest zdecydować się na model zasilany gazem. Jeśli jednak planuje się rzadziej korzystać z kuchni, jak najbardziej można wybrać wariant elektryczny. Odpowiednio dobierając sprzęt można zadbać o to, by nie miał wpływu na drastyczne podniesienie kosztów utrzymania działalności.

Warto zwrócić uwagę także na to, że nasze gazowe kuchenki gastronomiczne są praktycznie bezproblemowe. Rzadko kiedy ulegają awariom i trudno jest je przypadkiem uszkodzić. Są wyjątkowo proste w obsłudze oraz bezpieczne dla pracowników. Posiadają poręczne, wyraźnie oznaczone pokrętła. Nie są również wymagające pod kątem konserwacji. Ponieważ są wykonane ze stali nierdzewnej, wystarczy regularnie myć je po każdym użyciu. Wszystkie modele posiadają zaokrąglone narożniki wewnętrzne, co zapobiega osadzaniu się resztek żywności oraz tłuszczu.

Warto jednak pamiętać, że montaż gazowej kuchni gastronomicznej może odbyć się jedynie w odpowiednio przystosowanym miejscu. Nasz sprzęt spełnia wszystkie normy, ale jest przeznaczony do instalacji wyłącznie w dobrze wentylowanych pomieszczeniach, spełniających konkretne wymogi (np. powinny być w nich zamontowane specjalne czujniki gazu).

Co jakiś czas konieczny jest przegląd gazowej kuchenki gastronomicznej, ale jako profesjonalny producent zapewniamy wsparcie w tej kwestii. Wykonujemy kontrole oraz prowadzimy serwis. W razie kłopotów wystarczy jeden telefon – błyskawicznie wyślemy na miejsce doświadczonych fachowców. Wiemy, jak problematyczna potrafi być nagła awaria sprzętu, tym bardziej gazowego.

Kuchnie do gastronomii

Nasze kuchnie do gastronomii są dostosowane do intensywnej pracy. To znaczy, że sprzęt dostępny w naszym sklepie jest wykonany z wysokiej jakości podzespołów i dobrej gatunkowo stali nierdzewnej. Oferowane przez nas sprzęty są bardzo trwałe i bez zarzutu służą przez wiele lat. Zakup takich urządzeń jest więc inwestycją, która szybko się zwróci oraz będzie przez długi czas przynosić wymierny zysk.

Kolejną wspaniałą cechą naszych produktów jest ergonomiczna konstrukcja, dzięki której maksymalnie wykorzystują dostępną przestrzeń, a do tego cieszą oko. Przy projektowaniu naszych kuchni gastronomicznych inżynierowie i designerzy na pierwszym miejscu stawiali funkcjonalność, łatwość obsługi oraz bezpieczeństwo podczas pracy, ale nie zapomnieli o estetyce. Sprzęt jest gustownie uniwersalny, dlatego bez problemu da się go skomponować z pozostałym wyposażeniem. Dzięki temu kuchnia na zapleczu jest schludna i dobrze zorganizowana. W takich warunkach o wiele przyjemniej się pracuje.

Dzięki naszym kuchniom do gastronomii można znacznie podnieść jakość obsługi oraz przygotowywanych dań. Pomagają szybciej poddawać obróbce większą ilość jedzenia, dbając o to, by była odpowiednio ugotowana, usmażona, upieczona itp. Posiadamy sprzęt, który nie tylko zda egzamin w restauracji, ale też w zakładzie przetwórstwa żywności czy w każdym innym miejscu związanym z masową obróbką produktów spożywczych.

W razie potrzeby nasi doświadczeni, uprzejmi konsultanci chętnie pomogą wybrać odpowiedni model kuchni przemysłowej. Wyczerpująco odpowiedzą na pytania oraz podpowiedzą, na co warto zwrócić uwagę przy zakupie. Znaczenie mają bowiem m.in.:

• wymiary i modułowość sprzętu,
• rodzaj i liczba płyt/palników,
• moc i typ pól grzewczych,
• źródło zasilania,
• skala i przepustowość (liczba posiłków na dobę),
• specyfika menu,
• materiał wykonania,
• demontowalne elementy (ruszty, palniki, rynny ociekowe),
• dodatkowe funkcje (np. piekarnik, sous-vide/niska temperatura, termoobieg, sonda, para),
• profesjonalne udogodnienia, np. szafki podblatowe, szuflady na GN, prowadnice teleskopowe, oświetlenie LED piekarnika, termostaty z precyzyjnym zakresem, mostkowanie stref indukcji, detekcja garnka,
• klasa szczelności (zalewanie), odporność chemiczna, łatwość odkamieniania,
• zabezpieczenia, m.in. zawory zabezpieczenia płomienia (gaz), czujniki przegrzewu (elektryka/indukcja),
• zgodność z HACCP, dokumentacja DTR,
• wymagania kominiarskie/gazowe lub elektryczne (przekrój przewodów, zabezpieczenia),
• serwis, dostępność części.

Zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą kuchni do gastronomii z linii GastroProdukt Professional. Wybierz nowoczesny, praktyczny, bezpieczny i wydajny sprzęt. Zadbaj o zadowolenie swoich gości, a także pracowników, inwestując w urządzenia zaprojektowane oraz wykonane przez specjalistów!