Piec do pizzy gazowy | NAPOLI M130 – 6 szt. Ø 33 cm | ALFA FORNI – STANDARD | GREY
Chcesz serwować prawdziwie włoskie dnia, zachwycające aromatem, smakiem i pięknym wyglądem? Wypiek pizzy neapolitańskiej zgodnie z oryginalną recepturą może być prostszy niż myślisz.
Piec do pizzy gazowy NAPOLI M130 ALFA FORNI STANDARD GREY to idealny kompromis w kwestii łączenia tradycji z nowoczesnością. Doskonale sprawdza się w restauracjach, którym zależy na najwyższej jakości podawanej pizzy. Jest trwałym, funkcjonalnym, a do tego wyjątkowo estetycznym sprzętem – wykończenie z mozaiką w odcieniach szarości sprawia, że warto wyeksponować go na sali.
W komorze pieczenia wykonanej z cegieł szamotowych można wypiec aż do 6 pizz na raz, co zwiększa wydajność kuchni i skraca czas obsługi klientów. Co więcej, w piecu do pizzy NAPOLI M120 ALFA FORNI STANDARD GREY zastosowano precyzyjny system kontroli temperatury, który gwarantuje idealną powtarzalność wypieków. Specjalna konstrukcja zmniejsza zużycie energii, długo utrzymując ciepło. Przez to sprzęt jest solidną podstawą działalności – jego piękny wygląd oraz proces pieczenia zgodny z tradycją (w 500°C!) pomagają wyróżnić lokal spośród konkurencji.
Specyfikacja techniczna:
- Rodzaj zasilania: gaz (możliwość konwersji na drewno)
- Moc grzewcza: 34 kW
- Pojemność: 6 pizz Ø 33 cm
- Powierzchnia wypiekowa: Ø 130 cm
- Temperatura maksymalna: 500°C
- Wydajność: do 120 pizz na godzinę
- Rodzaj szamotu: HeatKeeper™ – cegła ogniotrwała Alfa
- Izolacja: włókno ceramiczne
- Wymiary opakowania pieca: 205 x 205 x 140 cm
- Wymiary całościowe pieca: 209 x 165 x 171 cm
- Waga pieca: 2220 kg
- Waga pieca z opakowaniem: 2340 kg
Parametry zasilania gazowego:
LPG G30/G31:
- Kategoria gazu: I3+LPG
- Ciśnienie: 28–30 / 37 mbar
- Maksymalne zużycie: 2,3 kg/h
Gaz ziemny METANO G20:
- Kategoria gazu: 12H (G20).
- Ciśnienie: 20 mbar.
- Maksymalne zużycie: 3 m³/h.
Wyposażenie standardowe:
- Termometr analogowy
- Drzwi do komory wypiekowej
- Zestaw zasilania gazowego (Drago D2)
- Palnik pilotowy, termopara, pokrętło i iskrownik
- Przewody zapłonowe i sygnałowe
Zalety gazowego pieca do pizzy NAPOLI M130 ALFA FORNI ALFA FORNI STANDARD GREY
Szybkie nagrzewanie – specjalne palniki oraz technologia Alfa sprawiają, że w komorze błyskawicznie można osiągnąć temperaturę 500°C, zalecaną do wypieku autentycznej neapolitańskiej pizzy.
Oszczędność – nowoczesny projekt komory pieczenia z izolacją z włókna ceramicznego redukuje utratę ciepła, optymalizując zużycie gazu i obniżając koszty utrzymania.
Regulacja temperatury – z pomocą wbudowanego termometru można precyzyjnie kontrolować proces pieczenia, co gwarantuje idealny efekt za każdym razem.
Forma gotowa do użycia – piec dostarczany jest w formie zmontowanej, co oznacza, że po zamontowaniu może od razu być używany do pracy.
Hybrydowe zasilanie – dostępny osobno zestaw Alfa Hybrid Kit pozwala w prosty sposób przekształcić zasilanie gazowe w system opalany drewnem, dzięki czemu można uzyskać jeszcze bardziej autentyczny smak i aromat.
Produkt najczęściej wybierany przez pizzerie i włoskie restauracje
Gazowy piec do pizzy NAPOLI M130 ALFA FORNI STANDARD GREY to idealny wybór do większych restauracji, które chcą serwować prawdziwą neapolitańską pizzę. Spełni oczekiwania wszystkich lokali hołdujących tradycji, z wykorzystaniem nowoczesnej technologii w celu redukcji kosztów eksploatacji i maksymalizacji wydajności kuchni.
Gdzie kupić gazowy piec do pizzy NAPOLI M130 ALFA FORNI STANDARD GREY?
Gazowy piec do pizzy NAPOLI M130 ALFA FORNI STANDARD GREY dostępny jest w ofercie GastroProdukt. Jako firma specjalizująca się w profesjonalnym wyposażeniu gastronomii, pomożemy Ci dobrać rozwiązanie idealnie dopasowane do charakteru Twojego lokalu i oczekiwanego obciążenia pracy. W zależności od potrzeb możesz wybrać również jedną z mniejszych wersji tego pieca, przeznaczoną do wypieku 3 lub 5 pizz jednocześnie.
Kupując piec gazowy NAPOLI M130 ALFA FORNI STANDARD GREY inwestujesz w sprzęt klasy premium. Przy tym zapewniamy kompleksową obsługę – od momentu zakupu, przez instalację, aż po późniejsze wsparcie techniczne i serwisowe. Dbamy o to, by Twój piec działał niezawodnie przez długie lata.
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym modelu lub dobrać odpowiednie akcesoria? Skontaktuj się z nami – chętnie doradzimy!
