Piec GP.HOP AIR PRO.P do beztłuszczowego pieczenia frytek, nuggetsów oraz innych przekąsek w 5 minut.
Dedykowany do lokali takich jak stacje benzynowe, bary, street food, hotele, restauracje, sklepy typu convenience, stadiony i kina.
Wszechstronnie, praktycznie i niezwykle zdrowo. Wielofunkcyjny piec HOP można ustawić w dowolnym miejscu, gdzie będąc w zasięgu reki może być wykorzystywany do każdego rodzaju mrożonych produktów.
Opatentowany system pieczenia zapewnia doskonała niezawodność, gwarantując powtarzalność i zarazem wyśmienite, zdrowe potrawy.
Idealny do przyrządzania szerokiej gamy lekkich, smacznych przekąsek dzięki całkowitemu brakowi oleju, o obniżonej zawartości tłuszczu i 50% mniejszej ilości kalorii w porównaniu do produktów przygotowywanych metoda tradycyjnego smażenia.
Regulowany obrotowy kosz
Opatentowany obrotowy kosz umożliwia zarządzanie wszelkiego rodzaju przepisami. Kontrola rotacji dla uzyskania najlepszych wyników pieczenia dowolnego rodzaju mrożonego produktu. Kontrola czasu wpływa na chrupkość produktu.
Bez wentylacji
Eliminując przewody wentylacyjne i okapy z kuchni, zmniejszasz koszty gotowania, czas sprzątania i ryzyko obrażeń. Ponieważ HOP.PRO Ventless nie używa gorącego oleju, właściciele punktów gastronomicznych mogą zredukować koszty drogiej wentylacjiµ i dodatkowych przyłączy, które nie będą już potrzebne. Dzięki najmniejszej jednostce w branży smażenia bez wentylacji, HOP oferuje największą rentowność na centymetr kwadratowy.
- 2 międzynarodowe patenty
- Obrotowy kosz, system kondensacji i filtr węglowy
- Cyfrowy panel sterowania
- 99 programów gotowania
- 4 cykle dla każdego programu gotowania
- Połączenie USB (wgrywanie i zgrywanie receptur)
- Bezpieczna klamka z podwójnym zatrzaskiem
- 5 rożnych ustawień obracania kosza
- Automatyczne podgrzewanie wstępne (300°C)
- Ustawienia czasu i temperatury
- Alarm zakończenia gotowania
- Bezpieczne uchwyty do wyjmowania
- Prysznic do mycia
- Wewnętrzna rura odprowadzająca wodę
- Łatwe do czyszczenia
- Zintegrowany system myjący - Self clean system Integrated
Parametry techniczne:
- Moc: 4,8 kW
- Zasilanie: 400 V, 3 N
- Przyłącza: woda, kanalizacja
- Temperatura: 260°C
- Waga: 53 kg
- Wymiary zewnętrzne: 702x803x549 mm
- Wyposażony w:
-2 obrotowe kosze
-1 taca teflonowa
-2 uchwyty do wyjmowania
-1 filtr węglowy
