Inspiracje

Zapiekanki są słynnym polskim fast foodem, uwielbianym nie tylko przez studentów. Ten prosty przysmak cieszy się ogromną popularnością, dlatego wielu osobom udaje się dobrze zarobić na jego sprzedaży. Chcesz stworzyć własny lokal i serwować swój autorski wariant, a może tradycyjną, klasyczną odmianę tej przekąski? Podpowiadamy, jak otworzyć punkt z zapiekankami!

Chcesz prowadzić własny lokal gastronomiczny? Najtrudniejsze są początki. Jeśli zadbasz o odpowiednie przygotowanie, z czasem nabierzesz doświadczenia i zaczniesz z powodzeniem rozwijać swoją działalność. W 3 prostych krokach podpowiadamy, jak otworzyć własną restaurację!

Żołnierze muszą być w pełni sił do ćwiczeń i treningów, dlatego bardzo ważne jest, by zdrowo się odżywiali. Jak powinna być wyposażona kuchnia, w której każdego dnia przygotowywane są dania dla dziesiątek czy nawet setek rekrutów? Wyjaśniamy, dlaczego warto montować piece konwekcyjno-parowe w jednostkach wojskowych!

Żołnierze muszą mieć zapewnione pełnowartościowe jedzenie. Z tego względu bardzo ważnym zagadnieniem jest wyposażenie kuchni w wojsku. Jakie sprzęty pozwalają w wydajny, prosty i opłacalny sposób przygotowywać posiłki dla setek rekrutów? Wyjaśniamy, dlaczego warto montować kuchnie gastronomiczne w jednostkach wojskowych!

Piec często jest jednym z najważniejszych sprzętów w restauracyjnej kuchni. Można w nim przygotować wiele potraw, od pieczonych mięs i ryb, przez warzywa, aż po słodkie i wytrawne wypieki. Urządzenie tego typu powinno być funkcjonalne, wydajne, ekonomiczne, a do tego solidnie wykonane. Masz kłopot z wyborem odpowiedniego modelu? Przedstawiamy ranking pieców do restauracji! 

W każdym lokalu gastronomicznym najważniejszym czynnikiem, który ma wpływ na pracę i funkcjonowanie takiego punktu, jest czas. Menadżerowie, szefowie kuchni, a także cały pozostały personel dąży do tego, żeby usprawnić proces przygotowania posiłków. Nie tylko po to, żeby móc podać gościom więcej dań, ale również po to, żeby ułatwić sobie pracę. Podpowiadamy, jakimi urządzeniami można przyspieszyć wykonywanie wszystkich czynności w kuchni!

Zajmujesz się sprzedażą produktów spożywczych, a może prowadzisz lokal gastronomiczny? Jednym z najważniejszych elementów wyposażenia są urządzenia, które pomagają przechowywać żywność w odpowiednich warunkach. Radzimy, jak wybrać idealny, profesjonalny sprzęt chłodniczy!

Otworzenie własnej, profesjonalnej restauracji to bardzo duży koszt. Głównie, koszt ten opiera się o aranżację wnętrza, wyposażenie wnętrza i wreszcie o najważniejsze – wyposażenie kuchni i zaplecza kuchennego. To sprzęt i urządzenia kuchenne, stanowią największy wydatek łącznie z całym zapleczem restauracji lub lokalu gastronomicznego. Wyposażenie gastronomii to często 70% całego budżetu.

Czym charakteryzuje się nowoczesna kuchnia gazowa? Tym, że pełni ona rolę urządzenia wielofunkcyjnego, a wybrane modele – jak na przykład kuchnia Retro Lofra – mogą dodatkowo stanowić swoisty element dekoracyjny wnętrza. Jakie inne cechy powinna posiadać, aby trafić w gusta najbardziej wymagających?

LOFRA włoskie ekskluzywne kuchnie Funkcjonalność, ale i ekskluzywny wygląd. Doskonałe, precyzyjne wykonanie i wielozadaniowość – takimi cechami charakteryzują się ekskluzywna kuchenka gazowa Lofra włoskiego producenta, Lofra Italy. Szeroka oferta produktów umożliwia swobodny dobór sprzętu do preferowanego, wybranego przez klienta designu kuchni.