Piec do pizzy gazowy | NAPOLI M150 – 8 szt. Ø 33 cm | ALFA FORNI – LUXURY | GOLD
Chcesz serwować swoim gościom prawdziwie neapolitańską pizzę? Zależy Ci na tym, by wykorzystywany do tego sprzęt był nowoczesny, wydajny i niezawodny?
Gazowy piec do pizzy NAPOLI M150 ALFA FORNI LUXURY GOLD to niezwykle efektowny, a zarazem praktyczny sprzęt dedykowany miłośnikom włoskiej kuchni. Urządzenie jest dostosowane do pracy w lokalach gastronomicznych – pozwala wypiekać duże ilości pizzy w szybki, wydajny i ekonomiczny sposób. Specjalnie zaprojektowana kopuła szamotowa oraz innowacyjne palniki ALFA pozwalają błyskawicznie uzyskać wysoką temperaturę (500°C) oraz utrzymać ją przez długi czas.
Model ten to nie tylko praktyczny, wytrzymały sprzęt. Zachwyca śmiałym designem, ze spektakularnym wykończeniem ze złocistą, ceramiczną mozaiką. Doskonale nadaje się jako element wyposażenia otwartej kuchni – możliwość obserwowania procesu wypiekania pizzy w tak pięknym piecu to dodatkowa atrakcja dla gości.
W modelu NAPOLI M150 ALFA FORNI LUXURY GOLD można jednocześnie przygotowywać aż do 8 placków, dlatego sprawdzi się nawet w dużych i bardzo popularnych lokalach. Sprzęt zaprojektowano tak, by bez problemu znosił wymagającą, codzienną eksploatację – jest solidny, oszczędny i w pełni przygotowany do pracy przy dużym obciążeniu. Nie tylko usprawnia funkcjonowanie kuchni, ale także urozmaica wystrój i zwiększa atrakcyjność lokalu.
Specyfikacja techniczna:
- Rodzaj zasilania: gaz (możliwość konwersji na drewno)
- Moc grzewcza: 34 kW
- Pojemność: 8 pizz Ø 33 cm
- Powierzchnia wypiekowa: Ø 150 cm
- Temperatura maksymalna: 500°C
- Wydajność: do 160 pizz na godzinę
- Rodzaj szamotu: HeatKeeper™ – cegła ogniotrwała Alfa
- Izolacja: włókno ceramiczne
- Wymiary opakowania pieca: 205 x 205 x 140 cm
- Wymiary całościowe pieca: 209 x 165 x 171 cm
- Waga pieca: 2200 kg
- Waga pieca z opakowaniem: 2320 kg
Parametry zasilania gazowego:
- PG G30/G31:
- Kategoria gazu: I3+GPL
- Ciśnienie: 28-30 / 37 mbar
- Maksymalne zużycie: 2,3 kg/h
- Gaz ziemny METANO G20:
- Kategoria gazu: 12H (G20)
- Ciśnienie: 20 mbar
- Maksymalne zużycie: 3 m³/h
Wyposażenie standardowe:
- Termometr analogowy
- Drzwi do komory wypiekowej
- Zestaw zasilania gazowego (Drago D2)
- Palnik pilotowy, termopara, pokrętło i iskrownik
- Przewody zapłonowe i sygnałowe
Zalety gazowego pieca do pizzy NAPOLI M150 ALFA FORNI LUXURY GOLD
- Temperatura 500°C w krótkim czasie – innowacyjne palniki wykorzystujące technologię Alfa pozwalają błyskawicznie uzyskać wysoką temperaturę, zalecaną do wypieku klasycznej pizzy neapolitańskiej.
- Oszczędna praca nawet przy dużym ruchu – przemyślana konstrukcja komory oraz izolacja z włókna ceramicznego skutecznie zatrzymują ciepło; urządzenie zużywa niewiele energii, niezależnie od intensywności pracy.
- Dokładna kontrola nad temperaturą – zintegrowany termometr umożliwia stałe monitorowanie warunków w komorze, co gwarantuje równy, powtarzalny efekt przy każdym wypieku.
- Gotowość do działania od razu po dostarczeniu – piec przyjeżdża w pełni zmontowany, więc wystarczy ustawić go w docelowym miejscu i podłączyć, by od razu rozpocząć pracę.
- Opcjonalne przejście na tryb opalania drewnem – po zastosowaniu zestawu Alfa Hybrid Kit urządzenie może pracować również jako piec opalany drewnem; w ten sposób można uzyskać aromat tradycyjnego paleniska przy zachowaniu wygody obsługi sprzętu gazowego.
Produkt najczęściej wybierany przez pizzerie i włoskie restauracje
Gazowy piec do pizzy NAPOLI M150 ALFA FORNI LUXURY GOLD powstał z myślą o szefach kuchni, którzy chcą pozostać wierni neapolitańskim tradycjom, ale jednocześnie chętnie korzystają z funkcji, jakie oferuje nowoczesny sprzęt. Sprzęt doskonale sprawdza się w lokalach, które potrzebują urządzenia zapewniającego wysoką wydajność, powtarzalność wypieków i ekonomiczną eksploatację. Jest idealny do pizzerii oraz restauracji, które chcą serwować pizzę na najwyższym poziomie.
Gdzie kupić gazowy piec do pizzy NAPOLI M150 ALFA FORNI LUXURY GOLD?
Piec NAPOLI M150 ALFA FORNI LUXURY GOLD jest dostępny w ofercie GastroProdukt. Posiadamy również mniejsze warianty, pozwalające wypiekać jednocześnie 3, 5 lub 6 pizz. Znajdziesz u nas też przydatne akcesoria i elementy wyposażenia, z którymi w pełni wykorzystasz potencjał sprzętu. Nasi specjaliści pomogą Ci dobrać konfigurację dopasowaną do specyfiki lokalu – wielkości kuchni, liczby obsługiwanych gości i stylu pracy.
Kupując NAPOLI M150 ALFA FORNI LUXURY GOLD uzyskujesz sprzęt wysokiej jakości oraz kompleksowe wsparcie. Zapewniamy dostęp do fachowego doradztwa, regularnych przeglądów i wsparcia technicznego – zarówno na etapie zakupu, jak i w trakcie użytkowania.
Chcesz dowiedzieć się więcej? Potrzebujesz porady? Skontaktuj się z nami, by uzyskać pomoc!
