Kotleciarka Elektryczna Steaker do mięsa "MARTEN" 0,75 kW
Szukasz sprzętu do szybkiej obróbki mięsa? Zależy Ci na idealnej grubości i miękkości, a także powtarzalnych efektach?
Kotleciarka Elektryczna Steaker do mięsa MARTEN to profesjonalne urządzenie przeznaczone do gastronomii i zakładów przetwórstwa żywności. Maszyna jest wykonana ze stali nierdzewnej, co zapewnia jej wysoką odporność nawet na intensywną eksploatację. Ponieważ jest wyposażona w dwa zestawy po 38 noży, błyskawicznie rozbija mięso (kotlety, steki, filety) z wydajnością do 400 sztuk na godzinę.
Inwestycja w kotleciarkę elektryczną steaker do mięsa MARTEN to doskonałe udogodnienie dla Twoich pracowników i krok w stronę rozwoju działalności. Dzięki maszynie kuchnia może znacznie szybciej uzyskać mięso o właściwej grubości i strukturze. Przy tym zredukowane zostają straty wagowe przez utrzymanie soczystości mięsa. Tak przygotowane mięso pozwala także skrócić czas obróbki cieplnej, co zwiększa wydajność kuchni i podnosi jakość serwowanych dań.
Parametry techniczne:
- Wymiary: 400 x 210 x 412 mm.
- Wielkość otworu wsadowego: 180 x 28 mm.
- Maks. szerokość nacinanego mięsa: 175 mm.
- Wykonanie ze stali nierdzewnej.
- Ilość ostrzy: 1258.
- Waga: 26 kg.
- Moc: 750 W.
- Zasilanie: 230V.
- Szybkość pracy (aż do 400 szt./h).
- Dużo mniejsze ubytki wagowe dzięki utrzymaniu soczystości mięsa.
- Czterokrotnie krótszy czas marynowania.
- Łatwość formowania rozbitego mięsa.
- Czas obróbki cieplnej potraw krótszy prawie o 50%.
Zalety kotleciarki elektrycznej do mięsa MARTEN
Wysoka wydajność – możliwość obróbki nawet do 400 sztuk mięsa na godzinę doskonale sprawdza się w dużych restauracjach, stołówkach, zakładach przetwórstwa żywności itp.
Minimalne straty wagowe – zatrzymuje soki mięsne, zachowując soczystość i walory smakowe.
Skrócony czas marynowania i obróbki cieplnej – marynowanie odbywa się nawet 4 razy szybciej niż tradycyjnie, a gotowanie trwa nawet do 50% krócej.
Efekt miękkiego i soczystego mięsa – ułatwia przygotowanie kotletów, steków i filetów, bez użycia chemikaliów.
Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej – trwałość i łatwość czyszczenia, zapewniająca długą żywotność oraz komfort obsługi.
Produkt najczęściej wybierany przez restauracje oraz zakłady żywienia zbiorowego i przetwórstwa mięsa
Kotleciarka MARTEN GP.12 MT doskonale sprawdza się w rozmaitych punktach gastronomicznych, takich jak restauracje, stołówki, hotele, szkoły, przedszkola, bary, domy pomocy społecznej itp. Jest niezawodna wszędzie tam, gdzie dziennie poddaje się obróbce duże ilości mięsa na kotlety, steki czy filety.
Gdzie kupić kotleciarkę do mięsa MARTEN?
Kotleciarka elektryczna do mięsa MARTEN jest częścią oferty GastroProdukt. Jesteśmy profesjonalną firmą specjalizującą się w sprzęcie dla gastronomii, dlatego nasze usługi wychodzą daleko poza dystrybucję sprzętu. Zapewniamy kompleksową, w pełni indywidualną obsługę. Nasi Klienci mogą liczyć na wsparcie w zakresie wyboru sprzętu, a później także w kwestiach związanych z jego konserwacją i naprawami.
Regularne przeglądy i serwis to gwarancja długiej żywotności oraz niezawodności sprzętu. Zainwestuj w kotleciarkę elektryczną do mięsa MARTEN, by przez wiele lat korzystać z jej wydajności i rozwijać swoją działalność.
Masz jakieś pytania dotyczące tego produktu? Skontaktuj się z nami!
