GastroProdukt Professional | VENIX - Piec piekarniczy elektryczny SQUERO BAKERY MAUAL SQ10MVG0 to innowacyjne urządzenie, zaprojektowane po to, by osiągać jak najlepsze rezultaty jak najniższym nakładem pracy. Prostota, jakość, innowacyjność, wydajność oraz wspaniały design to tylko nieliczne cechy charakteryzujące piec SQUERO BAKERY MANUAL .
Piec GastroProdukt Professional | VENIX to urządzenie sprawdzające się we wszelkiego rodzaju cukierniach, piekarniach, sklepach, stacjach benzynowych. Jest niezawodnym sprzętem do pieczenia ciast, pieczywa, itp.
- Funkcja parowania,
- Bezpośrednie wytwarzanie pary
- 10 stopniowa elektroniczna regulacja zaparowania
- Mechaniczny Timer: 0-120 min
- Lampki kontrolne termostatu i funkcji zaparowania
- Wentylator (lub wentylatory) o zmiennym kierunku obrotów
- Halogenowe oświetlenie komory
- Wentylator z autorewersem
- Drzwi z podwójnym przeszkleniem, chłodzeniem grawitacyjnym i mechanizmem otwierania wewnętrznej szyby w celu łatwego umycia.
- Łatwo demontowalne prowadnice na Blachy 400x600mm
- Uszczelka drzwi montowana w obudowie pieca, łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymiany
- Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
- Odpływ w dnie komory pieca
- Przyłącze wody: ¾”, max 30°C, 150-200 kPa (2 bar), wyłącznie uzdatniona, zmiękczona 9° w skali francuskiej.
- Dwie prędkości wentylatora
Dane techniczne:
- Zasilanie: 400 V
- Napięcie: 400 V
- Sterowanie: Manualne
- Wytwarzanie pary: Natryskowe
- Pojemność: 10 x Blachy Piekarnicze 600x400 mm
- Odległość między prowadnicami: 80 mm
- Wymiary: 937 x 827 x 1211 (h)mm
- Moc: 15,7 kW
- Maksymalna Temperatura Pieczenia: 280°C
- Waga: 149 kg
- Ilość wentylatorów: 3
- Ilość prowadnic: 10
Komora rozrostu GP | Venix Bakery MOD.CA9312M0 | 12 x blachy 400x600mm
- Wykonane ze stali nierdzewnej
- Nawilżanie dzięki pojemnikowi na wodę
- Temperatura ustawiana elektromechanicznie do 60˚C
- Wymiary: 935x903x706(h)mm
- Moc: 2,4 kW
