Wentylowane płyty szamotowe o grubości 15 mm
- GastroProdukt Professional | Wysokiej Jakości produkt prosto z serca Włoch.
- Piec Piekarniczy 3-komorowy do wypieku różnego rodzaju ciast, croissantów, chleba, zapiekanek czy pizzy
- Generator pary - generator Steam
- Duże szklane drzwi regulowane z podwójną szybą umożliwiają maksymalną widoczność komory podczas pieczenia.
- Dźwignia regulująca poziom wilgotności w komorze
- Wykonany ze stali nierdzewnej malowanej, front z wysokiej jakości stali nierdzewnej,
- Izolowany wełną mineralną,
- Regulacja temperatury do 500°C poziomu dolnego i górnego za pomocą 2 termoregulatorów,
- Bardzo prosty w obsłudze,
- Maksymalna temperatura to 500°C, minimalna 50°C,
- Wewnętrzne oświetlenie komory,
- Nowoczesny design,
- Wymiary zewnętrzne: 1140x1130x1795(h) mm
- Wymiary wewnętrzne jednej komory: 830x840x180(h) mm
- Pojemność: 6 blach wypiekowych 600x400mm
- Waga: 340 kg
- Zasilanie: 400V
- Moc: 20,7kW
Komora wzrostu
- Wymiary Komory Wzrostu: 1130x1020x520(h)mm
- Pojemność: 8 blach piekarniczych 600x400mm
- Przestrzeń między tacami: 80mm
- Temperatura pracy: 0 +70°C
- Moc: 1,6 kW
- Waga 69kg
W skład całego zestawu wchodzą:
- Piec Piekarniczy 3-komorowy
- Komora wzrostu
- Okap
