Firma GastroProdukt Professional prezentuje piec do piec do pizzy z funkcją pyrolizy FRANCESCO. Pyroliza to mechanizm, który w łatwy sposób pomaga nam usunąć z pieca zanieczyszczenia oraz tłuszcz. Rozgrzewa ona piec do 450 °C co powoduje spalenie zabrudzeń w popiół i tym samym ułatwia nam czyszczenie i pomaga zaoszczędzić czas. Piec w całości wykonany jest z najlepszej jakości stali nierdzewnej co zapewnia jego wytrzymałość. Elektroniczny panel sterowania umożliwia dokładną kontrolę nad temperaturą i całym procesem pieczenia oraz funkcji pyrolizy. Zaprojektowany i zbudowany w celu zapewnienia wysokiego poziomu wydajności prosty w użytkowaniu i niezawodny przy niskich kosztach operacyjnych. Idealnie nadaje się do każdego rodzaju gastronomii. Piec z drzwiami otwieranymi w górę.
Piec do pizzy z dolnymi płytami szamotowymi ActiveStone o grubości 22mm, 6x grzałka w płycie szamotowej dolnej. Górne oraz dolne płyty są tradycyjne wyposażone w energooszczędne grzałki górne co pozwala na dokładniejsze i szybsze pieczenie. Piec posiada wewnętrzne oświetlenie halogenowe co pozwala na kontrolę postępu pieczenia.
- Pojemność : 4 pizze o średnicy 35cm
- Zasilanie :400 V
- Komora : 1
- Moc : 6,6 kW
- Wymiary komory : 700x700x150 (h)mm
- Wymiary zewnętrzne : 1090x1010x400 (h)mm
- Waga : 136 kg
