Wentylowane płyty szamotowe o grubości 15 mm
- GastroProdukt Professional | Wysokiej Jakości produkt prosto z serca Włoch.
- Piec Piekarniczy 2-komorowy do wypieku różnego rodzaju ciast, croissantów, chleba, zapiekanek czy pizzy
- Generator pary - Generator Steam
- Duże szklane drzwi regulowane z podwójną szybą umożliwiają maksymalną widoczność komory podczas pieczenia.
- Dźwignia regulująca poziom wilgotności w komorze
- Wykonany ze stali nierdzewnej malowanej, front z wysokiej jakości stali nierdzewnej,
- Izolowany wełną mineralną,
- Regulacja temperatury do 500°C poziomu dolnego i górnego za pomocą 2 termoregulatorów,
- Bardzo prosty w obsłudze,
- Maksymalna temperatura to 500°C, minimalna 50°C,
- Wewnętrzne oświetlenie komory,
- Nowoczesny design,
- Wymiary zewnętrzne: 1130x985x750(h) mm
- Wymiary komory: 830x840x18 mm
- Pojemność: 4 blachy wypiekowe 600x400mm
- Waga: 177 kg
- Zasilanie: 400V
- Moc: 13,8 kW
Komora wzrostu
- Wymiary Komory Wzrostu: 11300x1020x850(h)mm
- Pojemność: 14 blach 600x400mm
- Przestrzeń między tacami: 80mm
- Temperatura pracy: 0 +70C
- Moc: 1,6 kW
- Waga 91kg
W skład całego zestawu wchodzą:
- Piec Piekarniczy 2-komorowy
- Komora wzrostu
- Okap,
