- GastroProdukt Professional prezentuje kulkownice do podziału i zaokrąglania bochenków ciasta na pizze. Urządzenie zaprojektowane do pizzerii, idealne dla przedsiębiorstw rzemieślniczych, pizzerii itd.
- Możliwy wsad do 30 kg jednorazowo, niewzniesionej mieszanki ciasta, możliwość wyboru pożądanej masy: w ten sposób uzyskuje się odpowiednio podzielone i zaokrąglone porcje, gotowe do wyrośnięcia.
- Licznik porcji
- Regulacja wielkości kulek z zastosowaniem pierścieni o różnych średnicach.
- Możliwość uzyskania 5 zakresów gramatury z tolerancją 10% : 50/90, 80/130, 120/180, 170/230, 220/300
- Specjalna konstrukcja pozwala uzyskać za każdym razem równe kawałki ciasta
- Automatyczny mechanizm odcinania kulek ciasta
- Produkt w całości wykonany we Włoszech, prosta i intuicyjna obsługa.
Dane techniczne
- Wymiary zewnętrzne: 660x880x1620mm
- Maksymalny zakres wagowy ciasta : 50 ÷ 800/900g
- Produkcja godzinowa: 700-(250g) /h, 350-(500g) /h, 200-(900g) /h
- Pojemność misy : 30kg
- Moc: 1,3 kW
- Zasilanie : 400V
- Waga: 230kg
