0
Twój koszyk:
0,00 
Koszyk
info:Twój koszyk jest pusty.
GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 10 x 1/1GN + SONDA T | NEPTUN + PODSTAWA

GP | Piec Konwekcyjno - Parowy 10 x 1/1GN + SONDA T | NEPTUN + PODSTAWA

Kod: 10000416 + 10000708

Cena netto:
25 500,00  14 998,00 
Cena brutto:
31 365,00  18 447,54 

Najniższa cena brutto z 30 dni przed obniżką: 18 447,54 

+ -
14 998,00  25 500,00  netto
SZCZEGÓŁY DOSTAWY
Opcje dostawy
Kurier paleta 199,00
Odbiór zamówienia w siedzibie GP 0,00
Kurier EU 123,00

Specyfikacja

Zestaw obejmuje:

  • profesjonalny piec konwekcyjno-parowy 
  • podstawa pod piec z prowadnicami na tace

  • Piece GastroProdukt Professional "NEPTUN" - 10 półkowy to wszechstronne urządzenie, umożliwiające prowadzenie procesu obróbki termicznej w bezpiecznych i higienicznych warunkach.
  • Dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych, gwarantuje doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej.
  • Optymalny przepływ powietrza dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, gwarantujący równomierny rozkład temperatur w komorze, funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw.
  • Przy zachowaniu wszelkich walorów smakowych potraw, można w nich prowadzić jednocześnie obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych poziomach.

    Umożliwia:
    1. pieczenie,
    2. smażenie,
    3. grillowanie,
    4. gotowanie w parze,
    5. duszenie,
    6. blanszowanie,
    7. rozmrażanie,
    8. regenerację.

    Typ tac do pieczenia: GN 1/1 oraz do wyrobów cukierniczych 600x400 mm
  • Piec konwekcyjno parowy z elektronicznym dotykowym panelem sterującym
  • Drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermiczną. Dzięki chłodzeniu grawitacyjnym dają one gwarancję bezpieczeństwa i zapobiegają możliwości oparzenia się. Jednocześnie proste otwieranie szyby pozwala utrzymać piec w czystości.
  • Dobre oświetlenia wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe.
  • Odpowiednie kodowania pozwala na nieograniczone kombinacje ciepło+wilgotność/para+czas oraz na automatyczną kontrolę parametrów gotowania z użyciem sondy z Delta T
  • Wymiennik ciepła nie jest przymocowany do komory pieca, możliwość wymiany wymiennika ciepła na nowy
  • Uszczelka drzwi wykonana z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i zużycie
  • Do pieca dołączona jest także sonda temperatury Delta T, która pozwala w automatyczny sposób kontrolować temperaturę wewnątrz potrawy i dzięki temu podnieść jej walory smakowe i końcowy efekt kulinarny. Sonda jest bardzo prosta w podłączeniu i użytkowaniu Sterowanie Combi Steam
  • Cyfrowy dotykowy panel sterowania z możliwością zapamiętania 9 programów
  • W piecach zastosowano innowacyjny „system grzewczy”:
  • System tłoczenia i zasysania gorącego strumienia powietrza zapewnia pełną koncentrację ciepła na gotowanym produkcie.
  • Pozwala to na uniknięcie niepotrzebnego przegrzewania pieca przy maksymalnej oszczędności energii elektrycznej i szybkiej obróbce termicznej.

    Tryby pracy:
    1. Para 100 % (temp.:100°C)
    2. Gorące powietrze (temp.: 30°C-270°C)
    3. Kombinacja pary i gorącego powietrza (temp.: 30°C-270°C)

    Parametry techniczne:
    1. Pojemność: 10 x 1/1 GN | blachy cukiernicze 600x400
    2. Odległość między półkami 80 mm
    3. Wymiary: 840x910x1150(h) mm
    4. Sugerowana ilość posiłków: 100
    5. Zasilanie: 400 V
    6. Moc: 12,7 kW

Czas realizacji 1-3 dni

Polecamy również

Artykuły

System płatności dla pralni

W pralniach samoobsługowych dawniej popularne były automaty na monety. Współcześnie coraz więcej osób przestaje korzystać z gotówki, dlatego konieczne są wygodniejsze…
Zobacz więcej

Specjalistyczny sprzęt pralniczy dla stacji paliw

Pracowników stacji paliw, a także rafinerii oraz innych przedsiębiorstw zajmujących się przetwórstwem i handlem paliwami, obowiązują rygorystyczne zalecenia co do noszonej…
Zobacz więcej

Dziękujemy, że byliście z nami na EuroGastro 2023

Za nami kolejne targi i kolejna lista nowych doświadczeń. Serdecznie dziękujemy wszystkim odwiedzającym nasze stoisko za ogromne zainteresowanie naszymi produktami na targach EuroGastro 2023.
Zobacz więcej