GastroProdukt Professional | ALFA FORNI - Tradycyjny piec do pizzy opalany drewnem . Zaprojektowany przez włoskich projektantów z grupy Alfa FORNI. Wykonany ręcznie zgodnie z włoską tradycją, bezpośrednio przez Alfa Ref z siedzibą w Anagni – Włochy.
Unikatowy piec to idealne rozwiązanie dla osób poszukujących wygody, tradycji i jedynego, a niepowtarzalnego smaku swoich potraw. Wyjątkowy design i ręczne wykonanie pozwala na nadanie włoskiego klimatu w naszym otoczeniu, a opalanie drewnem pozwala uzyskać smak prosto z serca Włoch.
- Innowacyjne rozwiązania technologiczne pieca pozwolą na stworzenie wyjątkowego miejsca z równie wyjątkowymi daniami .
- Najwyższy poziom designu oraz funkcjonalności.
- Piec opalany drewnem zapewnia wysoką wydajność oraz niskie zużycie energii w profesjonalnych kuchniach na całym świecie.
- Osiąga temperaturę: 200°C w 20 min ; 450°C w 35 min
- Płyta szamotowa w zestawie
- Stal nierdzewna
- Piec bez podstawy
Specyfikacja:
- Czas max. nagrzania pieca to 35 min.
- Duża pojemność – jednorazowo 6 x pizza śr.30 cm
- Bardzo wydajny: 110 pizz / godz.
- Średnie zużycie drewna: 7,0 kg / h
Dane techniczne:
- Wymiary zewnętrzne: 1360 x 1250 x 750 (h)mm
- Wymiary komory: 1200 x 900 mm
- Pojemność: 12 kg chleba lub 6 pizz
- Maksymalna temperatura: 450 °C
- Średnica komina: 250 mm
Opatentowana technologia W Forninox ™ zastosowana w naszych piecach pozwala utrzymać wysoką temperaturę w komorze pieca oszczędzając czas i pieniądze.
*Komin i górna jego część na zdjęciach są podane w celach poglądowych. Nie są one dołączone do pieca i są sprzedawane osobno jako akcesoria.
