- GastroProdukt Professional | Piece konwekcyjno-parowe znajdują swoje zastosowanie tam gdzie liczy się sprzedaż świeżo wypiekanych produktów (małe piekarnie, restauracje, fast food, sklepy, bufety itp.)
- Dają ci możliwość sprzedaży świeżego produktu bez organizowania całego zaplecza piekarskiego.
- Piece nadają się idealnie do regeneracji głęboko mrożonych produktów piekarniczych, opiekania pieczywa (bułki, bagietki).
- Komora wykonana z AISI 304 (10/10),
- Wentylator: z autorewersem.
- Drzwi komory wykonane z podwójnej szyby o niskiej przepuszczalności termicznej.
- Panel sterowania: Manual
- Nawilżanie komory
- Maksymalna temperatura 270°C
- 2 prędkości wentylatora
- 2 wentylatory
- Pojemność: 6 x GN 1/1 65mm oraz 600x400 mm
- Odległość między półkami 80 mm
- Oświetlenie halogenowe
- Używać wody o twardości do 6°dH w skali niemieckiej
- Waga - M: 82 kg
- Napięcie - U: 400 V
- Moc elektryczna: 10.7 kW
- Wymiary: 850 x 890 x 830(h)mm
W zestawie: Profesjonalny płyn Cook Professional