Patelnia elektryczna PE-040p wykonana w całości ze stali nierdzewnej jest urządzeniem do dużej gastronomii ze względu na dużą pojemność misy (64 l).
- Misa patelni ze stali nierdzewnej przechylana przy pomocy przekładni śrubowej zapewnia utrzymanie wysokiego poziomu higieny i łatwe zlewanie potraw.
- Urządzenie jest wyposażone w termostat, który zabezpiecza misę przed przegrzaniem.
- Wysoka wydajność patelni sprawia, że idealnie nadaje się do smażenia dużej ilości jednorodnych potraw w krótkim czasie, np. kotletów.
- Płynna regulacja temperatury w zakresie od 50 do 275ºC daje szerokie możliwości sporządzania potraw – od podgrzewania po smażenie w dużej ilości tłuszczu w wysokiej temperaturze.
- Pojemność robocza: 64 litry.
- Powierzchnia robocza: 0,40 m².
- Przechył misy: ręczny.
- Płynna regulacja temperatury w zakresie od 50 °C do 275 °C.
- Moc: 9,0 kW
- Zasilanie: 400 V
- Wymiary: 720 x 800 x 870 (h) mm.
- Wymiary wewnętrzne misy: 63x67x16 cm
