Piec piekarniczy elektryczny z nawilżaniem | VENIX - 4 x Blachy 600×400 mm | BURANO DIGITAL – solidny piec gastronomiczny dla piekarni
Venix BURANO DIGITAL B04LV to piec piekarniczy z cyfrowym panelem LCD 2,4", zaprojektowany specjalnie z myślą o piekarniach rzemiaeślniczych oraz mniejszych zakładach wypiekających pieczywo i wyroby cukiernicze.
Kompaktowe wymiary przy jednoczesnej możliwości załadowania 4 blach 600×400 mm pozwalają optymalnie wykorzystać przestrzeń produkcyjną, a solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość w warunkach intensywnej, codziennej pracy. Równomierna cyrkulacja powietrza i nawilżanie komory gwarantują powtarzalne, wysokiej jakości wypieki – od bułek i chlebów po delikatne drożdżówki i ciasta.
Zalety pieca:
- Solidna konstrukcja – komora i obudowa wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej gwarantują trwałość i łatwość czyszczenia nawet w warunkach intensywnej eksploatacji.
- Precyzyjna kontrola wypieku – cyfrowy panel LCD 2,4” z intuicyjnym sterowaniem i możliwością zapisu programów.
- Równomierne pieczenie – system rewersyjny powietrza i dwie prędkości wentylatora eliminują ryzyko niedopieczenia potraw.
- Wszechstronność zastosowania – idealny do pieczenia pieczywa, ciast, croissantów, warzyw, mięs czy dań gotowych.
- Stała jakość i oszczędność energii – zoptymalizowana dystrybucja ciepła i wydajne komponenty elektryczne pozwalają zmniejszyć zużycie energii.
- Łączność i wygoda – możliwość komunikacji z urządzeniami mobilnymi (Wi-Fi), port USB 2.0 oraz halogenowe oświetlenie komory.
Dane techniczne:
- Technologia: elektryczna
- Pojemność: 4 blachy 600×400 mm (GN 1/1)
- Odstęp między prowadnicami: 80 mm
- Sterowanie: cyfrowy panel LCD 2,4”
- Cykle gotowania: do 100 programów, 6 cykli pieczenia dla każdego programu
- Napięcie zasilania: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 220–240 V~
- Moc: 6,7 kW
- Częstotliwość: 50 Hz
- Maksymalna temperatura pieczenia: 260°C
- Wymiary (szer. × gł. × wys.): 800 × 782 × 577 mm
- Waga: 58,6 kg
- Dodatkowe funkcje: regulacja wilgotności, halogenowe oświetlenie, system rewersyjny powietrza
Produkt najczęściej wybierany przez:
- hotele i restauracje,
- piekarnie i cukiernie rzemieślnicze,
- bary bistro i kawiarnie,
- punkty cateringowe,
- stołówki szkolne i firmowe.
Dlaczego warto wybrać Piec piekarniczy Burano od GastroProdukt?
Model dostępny w ofercie GastroProdukt. Zapewniamy pełne doradztwo, konfigurację pieca pod Twój system produkcji oraz autoryzowany serwis i wdrożenie. Zapytaj o dostępność i termin realizacji – przygotujemy ofertę dopasowaną do Twojej kuchni.
