Piec piekarniczy elektryczny z nawilżaniem | VENIX - 4 x Blachy 460 x 340 – solidny piec gastronomiczny dla piekarni
Venix BURANO DIGITAL B043MIHAER to kompaktowe, profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o małych i średnich piekarniach. Manualne sterowanie ułatwia codzienną pracę, pozwalając szybko reagować na potrzeby wypieku różnych produktów – od bułek i bagietek po drobne wyroby cukiernicze.
Dzięki komorze na 4 blachy 460 x 340 mm piec zapewnia równomierne pieczenie przy zachowaniu niewielkich gabarytów. System nawilżania pomaga uzyskać chrupiącą skórkę oraz odpowiednią strukturę miękiszu, podnosząc jakość końcowego wypieku i ułatwiając utrzymanie stałego poziomu produkcji w piekarni.
Zalety pieca:
- Równomierne pieczenie – system rewersyjny powietrza i dwie prędkości wentylatora eliminują ryzyko niedopieczenia potraw.
- Regulacja wilgotności – kontrola pary pozwala dopasować warunki pieczenia do delikatnych wypieków cukierniczych i wyrobów mrożonych.
- Energooszczędność – moc i zoptymalizowana dystrybucja ciepła zmniejszają zużycie energii przy zachowaniu wysokiej jakości dań.
- Łatwa obsługa – intuicyjne pokrętła, szybkie nagrzewanie i ergonomiczna konstrukcja ułatwiają codzienną pracę kuchni.
- Kompaktowy format – niewielkie wymiary sprawiają, że piec zmieści się w zapleczu, gdzie każdy centymetr przestrzeni ma znaczenie.
Dane techniczne:
- Technologia: elektryczna
- Pojemność: 4 × blachy 460 × 340 mm
- Odstęp między prowadnicami: 75 mm
- Zakres temperatur: do 260°C
- Sterowanie: manualne, elektromechaniczne
- Napięcie zasilania: 220–240 V
- Moc: 3,4 kW
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Wymiary (S×G×W): 600 × 717 × 577 mm
- Waga: 40 kg
- Dodatkowe funkcje: regulacja wilgotności, system rewersyjny powietrza, halogenowe oświetlenie komory
Produkt najczęściej wybierany przez:
- hotele i restauracje średniej i dużej wielkości,
- piekarnie i cukiernie rzemieślnicze,
- bary bistro i kawiarnie,
- punkty cateringowe i bufety szkolne,
- obiekty sportowe i eventowe.
Dlaczego warto wybrać Piec piekarniczy elektryczny z nawilżaniem Burano od GastroProdukt?
Model dostępny w ofercie GastroProdukt. Zapewniamy pełne doradztwo, konfigurację pieca pod Twój system produkcji oraz autoryzowany serwis i wdrożenie. Zapytaj o dostępność i termin realizacji – przygotujemy ofertę dopasowaną do Twojej kuchni.
