GIORNO BLACK – profesjonalny piec do pizzy opalany drewnem | 1250 × 1250 mm powierzchni pieczenia | Tradycja włoskiego smaku w nowoczesnej formie
Wypiek pizzy w tradycyjnym piecu opalanym drewnem to sztuka, która wymaga nie tylko umiejętności, ale też odpowiedniego sprzętu. GIORNO BLACK to profesjonalny piec gastronomiczny, który pozwala serwować pizzę o niepowtarzalnym aromacie, chrupkości i strukturze, niemożliwych do uzyskania w piecach elektrycznych.
Wysoka temperatura i naturalne ciepło z drewna w połączeniu z kamienną kopułą zapewniają równomierne wypiekanie oraz wyjątkowy smak – dokładnie taki, jaki oczekuje klient w prawdziwej włoskiej pizzerii. To niezawodne rozwiązanie dla lokali stawiających na jakość, tradycję i oryginalność oferty.
Kluczowe cechy pieca GIORNO BLACK:
- Tradycyjny wypiek – autentyczny smak pizzy neapolitańskiej dzięki opalaniu drewnem
- Kamienna kopuła i podłoga – doskonała akumulacja i równomierne rozprowadzenie ciepła
- Duża powierzchnia pieczenia 1250 × 1250 mm – możliwość przygotowania kilku pizz jednocześnie
- Ręczny wskaźnik temperatury – pełna kontrola bez zasilania elektrycznego
- Szerokie drzwi pieca (500 × 210 mm) – wygodne zarządzanie ogniem i serwisowanie pizzy
- Wysoka komora (500 mm) – optymalna cyrkulacja gorącego powietrza
- Solidna, masywna konstrukcja – 800 kg wagi zapewnia stabilność i długowieczność
- Idealny do montażu stacjonarnego i w punktach plenerowych – przystosowany do intensywnego użytku
Specyfikacja techniczna:
- Typ urządzenia: piec gastronomiczny opalany drewnem
- Powierzchnia pieczenia: 1250 × 1250 mm
- Wysokość wnętrza: 500 mm
- Wymiary drzwi pieca: 500 × 210 mm
- Typ wnętrza: naturalna kamienna kopuła i podłoże
- Wskaźnik temperatury: manualny
- Wymiary zewnętrzne pieca: 1500 × 1700 × 1950 mm
- Waga pieca: 800 kg
- Z opakowaniem: 1580 × 1780 × 2110 mm, 970 kg
Zalety pieca GIORNO BLACK:
- Brak potrzeby zasilania – idealny do miejsc z ograniczonym dostępem do energii elektrycznej
- Tradycyjny charakter wypieku – naturalny ogień i dym wpływają na unikalny smak pizzy
- Efektywność cieplna – dzięki naturalnym materiałom i masywnej konstrukcji
- Wysoka estetyka wypieku – chrupiące brzegi i miękki środek bez ryzyka przypalenia
- Wytrzymałość przemysłowa – piec zaprojektowany do intensywnej, codziennej eksploatacji
- Produkt najczęściej wybierany przez pizzerie, food trucki i restauracje premium
Piec GIORNO BLACK znajduje zastosowanie w lokalach gastronomicznych, które stawiają na autentyczność i jakość:
- pizzerie serwujące pizzę w stylu neapolitańskim,
- restauracje włoskie,
- food trucki i punkty mobilne,
- gastronomia plenerowa i eventowa,
- obiekty premium oferujące pizza show cooking.
Gdzie kupić piec opalany drewnem GIORNO BLACK?
Piec GIORNO BLACK dostępny jest w ofercie GastroProdukt – zapewniamy wsparcie przy instalacji, uruchomieniu oraz pełny serwis techniczny.
Oferujemy również niezbędne akcesoria do obsługi pieca opalanego drewnem: łopaty, szczotki, ruszty i zestawy rozpalające.
Masz jakieś pytania? Skontaktuj się z nami!
GIORNO BLACK - Rysunki techniczne:
