GP | Piec do Pizzy opalany drewnem | GP.Alfa.Opera Top

GP | Piec do Pizzy opalany drewnem | GP.Alfa.Opera Top

Kod: GP.Alfa.Opera Top

Cena netto: 48 150,00  38 520,00 
Cena brutto: 59 224,50  47 379,60 

Specyfikacja

GastroProdukt Professional | Tradycyjny piec do pizzy opalany drewnem . Zaprojektowany przez włoskich projektantów z grupy Alfa pizza. Wykonany ręcznie zgodnie z włoską tradycją, bezpośrednio przez Alfa Ref z siedzibą w Anagni – Włochy.

Unikatowy piec to idealne rozwiązanie dla osób poszukujących wygody, tradycji i jedynego, a niepowtarzalnego smaku swoich potraw. Wyjątkowy design i ręczne wykonanie pozwala na nadanie włoskiego klimatu w naszym otoczeniu, a opalanie drewnem pozwala uzyskać smak prosto z serca Włoch.

  • Innowacyjne rozwiązania technologiczne pieca pozwolą na stworzenie wyjątkowego miejsca z równie wyjątkowymi daniami .
  • Najwyższy poziom designu oraz funkcjonalności.
  • Piec opalany drewnem zapewnia wysoką wydajność oraz niskie zużycie energii w profesjonalnych kuchniach na całym świecie.
  • Osiąga temperaturę: 200°C w 20 min ; 450°C w 35 min
  • Płyta szamotowa w zestawie
  • Stal nierdzewna
  • Piec bez podstawy  

Specyfikacja:

  • Czas max. nagrzania pieca to 40 min.
  • Duża pojemność – jednorazowo 7 x pizza śr.33 cm
  • Bardzo wydajny: 150 pizz / godz.
  • moc: 34kW
  • Zużycie drewna: 2,3 kg / h

Dane techniczne:

  • Wymiary zewnętrzne: 1460 x 1500 x 760 (h) mm
  • Wymiary komory:1200 x 1000 mm
  • Pojemność : 14 kg chleba lub 7 pizz
  • Wydajność: 150 pizz w 60 min
  • Średnie zużycie drewna: 2,3 kg / h
  • Maksymalna temperatura: 450 °C
  • Średnica komina: 250 mm
  • Waga 260 kg

 

Opatentowana technologia W Forninox ™ zastosowana w naszych piecach pozwala utrzymać wysoką temperaturę w komorze pieca oszczędzając czas i pieniądze

 

*Komin i górna jego część na zdjęciach przedstawione są w celach poglądowych. Nie są one dołączone do pieca i są sprzedawane osobno jako akcesoria.

Czas realizacji 14 - 28 dni

Dekada doświadczenia

Wsparcie techniczne

Profesjonalne doradztwo